オリーブわらびもち | 天草産品 アルモネ

レシピ

オリーブわらびもち

調理時間 :

■ 説明文

和とのコラボとして、わらびもちにしました。オリーブのアクセントがあり、すっきりした味のわらびもちです!

■ 使用する食材

材料 : 2人前

わらびもち粉50g
200cc
グラニュー糖小さじ1
きな粉大さじ2
黒みつ大さじ1
EXVオリーブオイル大さじ1

■ 料理手順

  • Step.1

    鍋に水、わらびもち粉、グラニュー糖を入れて混ぜる。

  • Step.2

    中火にかけ、木べらなどで混ぜながら火を通す。

  • Step.3

    とろみが出たら弱火にして半透明になるまで練る。

  • Step.4

    ボウルに冷水を用意し、スプーンで一口大にすくって、水の中に落として冷やす。

  • Step.5

    皿に盛り、きな粉、黒蜜、EXVオリーブオイルをかけて完成。

レシピ紹介者のご紹介

紹介者名 : オリーブの島づくり オリーブ料理レシピコンテスト入賞作品集

天草市オリーブ振興協議会

 天草市オリーブ振興協議会はオリーブ商品の消費拡大、普及につなげるため、平成25年度から平成27年度までの3年間、オリーブ料理レシピコンテストを開催しておりました。
 このレシピ集掲載されているレシピは、最終選考会にこれまで残った作品となります。これを参考に、ご家庭でオリーブ料理を楽しんでいただき、各家庭の料理にオリーブがもっと身近なアイテムとして浸透していくことを願っています。