“もっちもち”おから団子 | 天草産品 アルモネ

レシピ

“もっちもち”おから団子

調理時間 :

■ 説明文

“もっちもち”の食感がやみつきになります。
ぜひ、ご賞味ください。

■ 使用する食材

材料 : 5・6個分

おから100g
牛乳100㏄
片栗粉大さじ5~6杯
サラダ油適量
【A】酒大さじ2杯
【A】しょうゆ大さじ2杯
【A】砂糖大さじ3~4杯

■ 料理手順

  • Step.1

    おからと牛乳、片栗粉をよく混ぜ合わせる。

  • Step.2

    Step01を適当な形にまとめて団子を作り、フライパンに多めの油をひいて、中火で両面がきつね色になるまで焼く。

  • Step.3

    Step02を皿に移し、フライパンに残った油をふきとり、【A】の材料を入れて煮つめたら、団子をフライパンに戻してからめる。

レシピ紹介者のご紹介

紹介者名 : 天草市食生活改善推進員協議会

食生活改善推進員は、「食生活を改善する人」を意味し、豊かな感性と知性と経験が一人ひとりの力となり、結集され“私達の健康は私達の手で”をスローガンに、全国で食を通した健康づくりのボランティアとして活動を行っています。
天草市食生活改善推進員協議会では、地域ごとの分会で食育教育や男性のための料理教室、高齢者の食生活を見直すための講話や調理実習など、様々な活動を行っています。