たちうお（たち） | 天草産品 アルモネ

旬な時期

特徴

立って泳ぐ姿や、銀白色に輝く細い体が太刀に似ているため「たちうお」と呼ばれています。海産魚としては珍しくオレイン酸が多いため、脂が乗っていても蛋白で上品な味です。